为什么叫翡翠西瓜？
这个名称的来历很有意思，和“海枯石烂”、“地久天长”这些名字一样，都带着一种凄凉的悲剧色彩。 相传在清朝乾隆年间，北京西边有个护国寺，寺里住着一位叫富德和尚的得法弟子。
他为人谦和，慈悲为怀，因此深受寺里师兄师弟们的喜欢，大家亲热地叫他“富德师傅”。可是这样一位佛门高僧却有一个世间俗人难以理解的癖好——他竟然痴迷于种瓜！ 每天清早起来，其他僧人还没有起身，富德师傅就已经带着工具赶到自己的瓜田了；晚上回到住处，其他人已经进入梦乡，他却还在灯下翻看有关种植技术的书籍。
就这样，日复一日，年复一年，不管四季变换，风霜雨雪，他的身影总出现在自己的瓜田中。 到了夏天，当其它地方的瓜果都已经成熟了，只有富德师傅的瓜田里一片碧绿，仿佛无边无际。人们走进瓜田，如同进入绿色海洋，连成片的西瓜就像海上一个个小岛屿。如果运气好，还能看见在田间散步的富德师傅，虽然此时他已经满头白发，但仍然精神矍铄，步履轻盈。
有人向他请教佛法，他能娓娓道来；有人向他求教种瓜技巧，他不厌其烦，尽数相告。很多人都称他为“瓜僧”。
后来，这位瓜僧得了病，身体虚弱，不能行走。他把弟子叫到身边，说道：“人生如梦，世事无常，我的一生就如这西瓜，种下去，收获时却有如此大区别。”随后便将一个写着“梦幻空华”的锦盒交给徒弟，告诉他这里面有自己毕生心得，并再三叮嘱要精心传授给下一代。
不久之后，瓜僧病逝，徒弟按照师父留下的锦囊妙计，将佛法与种瓜技艺传授给后人。如今，在护国寺里，除了供奉的佛像之外，还供着一块硕大的石头，上面刻着两个大字——“梦荷”，正是为了纪念这位神奇的瓜僧。 而那块石头，就是他用生命书写的“梦幻空华”的真迹。