宋代瓷器怎么区别窑口？
从工艺和造型的区别上来看，定窑的制作工艺和造型确实对吉州窑有过影响，但是也有自己鲜明的特点 。
工艺：定窑白瓷在北宋中晚期采用了“覆烧”的方法，烧制的器物口沿被釉遮挡，称为“芒口” 。为了避免芒口的不足，常常对口沿进行镶铜、镶金、镶银、镶牙及镶瓷等 (吉州窑也有镶牙的工艺)。 吉州窑在南宋时也采用了“覆烧法”，但不及定窑普遍，而且吉州窑瓷的胎骨比定窑瓷要厚要重，釉没有定窑瓷莹润。
造型：北宋至南宋，吉州窑与定窑一样均有长颈浅腹的瓜棱壶，但吉州窑的壶，盘口较大，短颈，腹极浅，胎骨较厚较重 。
北宋时，吉州窑和定窑都有玉壶春瓶，但是吉州窑的玉壶春瓶 ，盘口大、腹浅、胫部也长。
北宋时，吉州窑和定窑都有注碗，但吉州窑的注碗，碗多呈斗笠状，浅腹;而注子注口矮，与腹腔不通，为实心圆形盖，瓜棱形执。
吉州窑与定窑都有仿钧窑月白釉制品，吉州窑的制品与定窑的制品相比，釉更厚更有玉质感，有的釉流淌比较厉害，甚至流成滴珠状。
此外，吉州窑中发现的白釉剔花器亦是先在器身上施化妆土，然后在其上剔纹饰，再于刻花露出的胎上刷一层薄化妆土 ，使得纹饰与地子有明显色差，从而突出纹饰，最后通体再上一层薄釉烧制而成 ，这种制作工艺，与定窑白釉黑花器是大不相同的。