什么瓷器沏茶最好?
瓷杯泡茶不讲究的话,用一般的普通瓷杯就可以了。若讲究点的话,选用高一点的薄胎瓷杯最好,因为这样的瓷杯会更有利于保持茶的温度,更能泡出茶的原味。
另外,用瓷杯泡茶,所放的茶叶不宜过多,泡的时间不宜过长,否则茶会有苦涩感。所以,若想喝浓茶的话,宜选用小口的杯子。
不过,若是女士冲泡口感淡雅的绿茶或是喝乌龙茶、铁观音等上好的茶,就不适宜用普通的瓷杯,要用那些薄胎的高脚玻璃杯或宜兴壶、景德镇壶等来冲泡,这样泡出来的茶更香。
当然,若是品茶,那非得用茶壶(宜兴壶等)冲泡不可,玻璃杯和瓷杯只是泡茶的器皿罢了。