翡翠白菜怎么做？
首先，是选料、设计画稿和雕刻工具的准备；然后是原料处理——去皮。 所谓去皮就是去掉原料的表皮部分，使原料更加透明。在雕刻过程中要留下一些表皮作为装饰，因此去皮要适度，不能全部去皮，否则成品就会失去自然感而显得不真实了。这里还有一个小故事呢！ 有一次，在缅甸的一户人家发现了一棵翡翠原石，由于这家人生活贫穷，他们想用这块石头换来一点钱来帮补家计。于是就把它拿到市场上去卖。没想到人们竟出价几十万元收购。原来这是一块品质极佳的原石，表面有一层厚实的皮被包裹着。
但奇怪的是，当商人准备买下时，这家的女主人却坚决不卖，她说要留着这块玉送给一位最亲近的人作生日礼物。商人知道这块翡翠的价值后就想用更高的价钱买走，可无论他开价多少，这位母亲仍然坚持己见。后来商人被感动了，便说：“那我请一位师傅帮你雕出一个工艺品吧！”就这样，这块翡翠被送到中国来，由玉雕大师王国政亲自为其设计并雕琢了一个精美的摆件——翡翠白菜。经过几年的精心雕琢，一件精品终于完成了……这个故事告诉我们什么道理呀？
接着就是打坯了，即确定好造型之后进行去肉，将原料按照设计好的形状剔除多余的肉质。这一步对以后雕刻的效果起着决定性的作用，是成败的关键步骤之一。 接下来再磨平。磨平包括粗磨与细磨两种。粗磨是指将原料的轮廓磨出来;细磨则是对原材料的各部进行加工修饰，使其形态更加接近设计效果。 然后就开始精雕细琢了，也就是最后一步也是最累人的一个步骤，把原先的设计用精湛的工艺表现出来，这个过程需要耐心细致而且不能出差错。 最后，就是清洗、抛光和包装了