如何知道粮票的价值？
1953年到1980年间，我国发行了大约20多种粮票，这些粮票因地区、年代的不同而各有特色； 其中，全国通用粮票由于发行量大和使用时间较长，其升值空间较小；地方使用的粮票则因其发行量和流通区域小，升值空间较大。还有一些特殊类别的粮票，其价值更是无法用货币衡量。
比如，新中国成立初期，国内经济困难，粮票作为财政补贴的辅助手段被广泛使用。当时国家经济能力薄弱，为了支持解放大军南下，许多工业品被优先供给军队，国内出现缺粮少肉的状况。这时，粮票作为一种临时性的补充措施，发挥了很大的作用。这一时期的粮票也最具实用价值。
再如文革时期发行的粮票，因受时代特征和印刷工艺的限制，大多质地粗糙，印制简单，虽经过了多次流通，但保存完好的并不多。目前，这些粗粮细作的粮票却成了收藏者眼中的“香饽饽”，有的身价甚至翻了好几番。 而像内蒙古自治区邮政局1964年发行的蒙文粮票和内蒙古交通厅1972年发行的锡伯文粮票等，因发行量稀少和民族文字的原因，其价格更是高得让人咋舌——一套(四枚)的价格最高时曾达到上万元。
当然，人们最津津乐道的是那些印有伟人头像的粮票，特别是一些限量发行的纪念钞券样的粮票，因为其存世量稀少，具有极高的收藏价值。比如1956年和1961年先后发行的印有刘少奇、周恩来、朱德三位领导人画像的粮票，目前市场价格都非常可观。
不过，需要指出的是，尽管粮票有着巨大的收藏价值和潜力，但是根据国家相关法规，个人是不允许交易买卖粮食的（有价无市），因此市场上出现的粮票大都是通过非法渠道获得。对此，有关部门已着手对市场进行监管。