哪些白酒有收藏价值?
我喝过的、知道的具有收藏价值的有以下这些(价格取自某东自营):
1. 50年代三粮液,42°,500ml,价格:869元;这瓶酒产自五粮液集团下属的一个酒厂,用高粱、大米、糯米、小麦酿造的纯粮食酒。因为当年技术条件的限制,这个酒厂的酿酒工程师们采用“混蒸混烧”的传统工艺,酿出的基酒品质不好控制,有时酒质特别好,有时候却很难达到要求。因此当时的酿酒工人将优质与劣质基酒分别存储,等待优质基酒发酵完全后,跟劣质基酒混合勾调,使最终成品的酒体风味达到协调。这瓶酒是那位总工程师的徒弟专门找出来的,说是专门留给我的。虽然经过多年存放,酒体中的酯类化合物含量已经远远低于刚刚酿造出来的时候,但是饮用的口感却是醇甜爽口,回味悠长。
2. 50年代郎酒,39°,500ml,价格:729元;这是从当时郎酒厂的档案资料里翻出来的,只找到两瓶,一瓶送给领导了,另一瓶寄给了我。这瓶酒的年份和上面的三粮液差不多,不过度数稍微低一点。
3. 80年代泸州老窖特曲,52°,500ml,价格:268元;这瓶酒是某次出差在机场免税店购买的,据说当时畅销的白酒还有茅台和汾酒,只是当时茅台的价格要比这瓶泸州老窖要贵一些。打开盖子,一股很浓的窖香扑鼻而来,入口醇甜,没有异味,喝着很是舒服。就是度数有点高,喝起来有点冲。
4. 80年代董酒,54°,500ml,价格:658元;这瓶酒也是机场免税店买的,当时买回来放在柜子里,几十年没喝,结果拿出来以后发现瓶盖已经脱落,瓶子里的酒也少了小半瓶。喝起来味道和以前一样,淡淡的药香,醇厚的口感,让人欲罢不能。就是喝多了头有点疼。
5. 80年代汾酒,53°,500ml,价格:428元;这瓶汾酒是某次去太原出差在火车站旁边的小酒馆里买的,店家告诉我是汾酒集团生产的,当时觉得特别稀奇,因为在西安从来买不到。回来之后查阅资料发现的确有这个牌子,只不过现在已经消失了。这瓶酒保存完好,只是开了盖,喝了小半瓶。酒体无色清亮,香气优雅舒适,口感纯正协调,回味绵长。