豆冰是翡翠的吗？
不是的，豆冰是一种由豆浆和冰块组成的冷饮。 做豆香冰淇淋的原料除了鲜牛奶之外，还有大豆。现在市面上售卖的一些带有豆香的冰淇淋、酸奶等，很多都含有大豆成分。
比如超市里很常见的某朵豆奶冰淇淋（小盒子装的），它的配料表就很能说明问题。除了水、白砂糖、奶油等常见冰淇淋辅料外，还有大豆、鸡蛋等。其中，大豆的含量约为3.2%。当然，也有不含大豆的豆香冰淇淋，比如某些水果味的冰淇淋，为了口感更好，就不太可能加入大豆。
另外，在制作冰激凌的过程中加入一些具有调香料性的食材，也能起到提升风味的作用。比如某些含绿茶的冰激凌中会含有绿茶粉；而含咖啡的冰激凌可能会加入燕麦片等食材来冲淡咖啡的苦涩味，增添滑嫩的口感。 如果是不喜欢甜味的童鞋，可以选择含咖啡的冰沙来满足口腹之欲。 用冰块和研磨好的咖啡粉就能做成口感丰富的冰咖啡。如果不喜欢太苦的口味，可以适当添加牛奶或砂糖来调甜味。 同样，喜欢喝奶茶的童鞋也可以自己动手制作，方法类似。先在壶中用热水冲泡好奶茶，再滤掉茶叶，冷却到常温即可得到一杯美味又健康的手工奶茶了。