白色瓷器是什么瓷？
白色瓷器是在瓷胎或坯体上施以高温釉烧制而成。一般都要经过1200℃至1300℃的高温焙烧，胎体较硬。洁白的胎体，施以青白或白中微带乳黄色的玻璃质釉。在釉料中一般是用釉果配制，由于釉较厚，在高温焙烧时往往产生垂流，有的在器物的口沿或棱角等凹陷处，露出洁白的胎土，形成十分有趣的“芒口”，此为定窑的一大特征。
宋代五大名窑中，除哥窑、汝窑非白瓷外，定、官、钧三窑均产白瓷。特别是定窑白瓷，与同时的其他窑口相比，制作更为精良，装饰技法更多，是精致细巧的陶瓷艺术品。定窑窑址在河北曲阳涧磁村，历代古籍中多有记述。宋代五大窑中以定窑为五窑之首。定窑窑址因地处古定州境内，故名定窑。定窑窑场以烧白釉瓷而著称于世。定窑白釉薄而均匀，莹润晶洁，胎质坚细。器物以盘、碗最多，瓶、罐、尊、炉等有不少精品。定窑以装饰手法多样而负盛名。装饰技法有划花、印花、剔花、贴花、绣样，还有黑定、绿定、紫定等“杂色”品种，造型规整精美，装饰典雅秀丽，是宋代北方颇具影响的一个窑场。