通州哪有串手串的？
对于通州人来说，串店是撸串，火锅是涮肉，“手把手，传递温暖”，烤肉的终极形态---手握串！
与撸串不同，手串对于肉质的要求会更高，精选澳洲肥牛，以最纯正的地道方法制作而成。秘制香料、新鲜牛骨熬成的香辣口味锅底，麻与辣混杂其间，醇香味美，过口难忘。
与撸串又不同的是，手握肉会蘸着独家调制的酱料食用，麻酱、辣椒、孜然、葱末，秘香四溢，搭配上锅底加热过的牛肉，香辣鲜美，一口下去，根本停不住。在通州，能够吃手握肉的地方真的为数不多，而口味能被认可的，更是屈指可数。在新城北里有这么一家手串店，每晚总有不少的小伙伴在等着排队等位，这里究竟好不好吃？一起去看看！
店位于通州区新城北里华远铭悦对面，一个不太起眼的小门脸。店面不算大，装修风格也不浮夸，古色古香，很有岁月感，原木的桌椅、墙面上的装饰物件，透着一些复古的韵味。
一进门就会先路过调料品台，这里有3种口味的锅底酱料，辣锅、番茄锅，蘸料，还有各种小料、水果等。
入座后会有师傅帮忙铺桌布、拉帘子。
烤好后会盛在竹筐里送到桌前，一人捧一串手串，大口吃肉的幸福就是如此吧！
这里的牛肉手串，每盘6串，分为肥肉和肥瘦两种。肉手串的蘸料台上有两种味道，辣锅、番茄锅。
手串好吃不好吃，牛肉是其中的关键。牛肉好不好，吃一口就知道了，纯澳洲的肥牛，新鲜又厚实，一盘6串，满满当当的一大份，分量十足，一盘就能吃好几口！师傅手法好，牛肉片一片连着一片，肉质扎实而鲜嫩，蘸着酱料涮进锅里，两三分钟之后翻个面，牛肉基本上就熟透了。竹签在翻动的时候会扎手，服务生叔叔和阿姨很贴心，会帮助翻面。
牛肉在锅底里涮过后会吸饱浓郁的酱汁，鲜美醇香，牛肉煮熟不老，嚼劲十足，蘸料味道醇厚，辣锅麻辣鲜香，番茄锅酸甜可口，越吃越好吃，越吃越上瘾！
除了牛肉串串，还有很多搭配的小菜，都是免费的，随便吃。土豆，黄瓜牛肉丸，年糕，海带结，菠萝，水果，冰镇之后酸酸甜甜凉凉，口感不错！
除了牛肉手串，还有手握羊肉串，做法、味道和牛肉串类似，蘸料锅底酱料都是现炒新鲜的，羊肉很嫩，膻味完全被调料盖住了，也很入味，蘸料好吃，吃再多也不腻。
在这里还有凉菜和热菜也都是新鲜的，凉菜除了酱牛肉都是免费的，热菜是38块一份。凉菜酸辣土豆丝，酸甜爽口，酱鸭舌，鸡肉，酸菜鱼，都蛮新鲜可口的！热菜也都很新鲜，而且服务生会询问喜欢什么口味帮忙搭配，很贴心。
还有现压果汁，很解腻！