翡翠啤酒绿产于哪里?
“啤酒”这个名称,最早出自于英国约克郡,1657年出版的一本食谱中,名为《the first cookery book》。在书中,作者将啤酒与醋、糖、牛奶等制作的饮料都归为“Bee's Wine”(啤酒精)一类。 后来,英国的殖民地美国人也受到了这种风俗的影响,开始饮用这种饮料,并把它带到了自己的殖民地——北美洲。而今天我们所熟知的啤酒,起源于美国。在美国独立战争时期,英国人为了打击美国的经济实力,对英国商品实施了征收高税率的政策,其中就包括啤酒。高昂的啤酒税逼迫美帝人民发明了一种新的酿酒方法来逃避税收,这种方法就是现在我们所知的“湿法”(Wet)酿造。
随后,啤酒被运输到西欧,并在那里广泛流行起来。随着工业革命的到来,蒸汽机的普及让交通运输业发生了翻天覆地的变化,火车和轮船成为了大众出行的首选。于是,人们可以在更多的场合享受到新鲜的啤酒了。
1842年,世界上第一台冰淇淋机诞生;四年之后,也就是1846年,芝加哥的一家公司推出了世界上第一盒冰淇淋。很快,其他公司的竞争让冰淇淋的价格一降再降。据称,当时一个普通美国家庭每年花费在两包冰淇淋上的钱还不到30美元,相当于今天的不到1000元人民币。 随着西方生活方式的不断渗透,包括冰淇淋在内的各种美食逐渐在中国盛行开来,而这也为制作更复杂的“精酿”啤酒提供了基础。
自上世纪90年代第一批外企进入中国后,各种进口食品陆续出现,而啤酒正是其中的重要组成部分。现在,中国人均啤酒消费量已经超过了世界人均水平的3倍。