请书法家写什么字画？
我朋友曾经让书法家写一个“寿”字，准备送给爷爷做生日礼物的。然后那个书法家听了一下他的要求，笑着问他有没有搞错啊，你要我给你写这个字？ 我的朋友觉得很意外，以为是书法家故意要刁难他，于是就说，对！我的要求就是这个！你到底能不能写！ 结果那个书法家真的给他写了一副“寿”字……
所以题主说的情况我觉得有两种可能：
第一种可能是题主没说明白，这个“福”“禄”“寿”字是指古代那些写了字的吉祥符纸——也就是俗称的“符箓”。这种符纸有的由道士亲自书写，但是大部分是由道教宫观中的道童或法师们书写。
这些符纸并不是用来卖钱的，而是道教在斋醮科仪中需要使用的道具。不过也有例外情况，比如道人们在炼丹制药的过程中如果发现有鸟兽足迹等物，便会将它们画下来，用以镇妖驱邪，这样的丹青便是卖钱了（详见《云笈七签》卷一百二十）。
所以古代文人骚客想让自己喜欢的书法家给自己写这些东西还是有机会的。当然啦，如果是自己的亲老师那又另当别论了。比如明代唐伯虎就有一幅著名的《兰亭序》，是他自己的老师沈周所书写的——不过沈周本来也不会写的，他是照着王羲之的《兰亭序》写的。 至于题主所说的“福禄寿”是不是指的这种符箓，我就不太确定了，因为“福禄寿”是传统文化中代表幸福的三种象征性事物，而“寿”又是其中最重要的组成部分。
因此也有人将“福禄寿”称作为“福寿”，这样看来这副对联就很好写了——“福如东海长流水，寿比南山不老松”——只要海和山够多，福气和寿命也就有了！ 第二种可能是这位网友没有说明白，他所指的“福、禄、寿”其实是“福份、禄位、寿元”的意思，这三者都是道经中出现的概念，具体是什么意思可参见《云笈七签》卷十一、三十九、四十四。
如果是这种情况的话，那么这个问题就有点尴尬了，除非您跟那个书法家是特别好的朋友，否则的话很难让对方给您写这种内容的作品……