酒有收藏价值吗？
一、先放结论： 通过适当方法贮藏，部分优质白酒具有相当高的收藏价值。 二、再说原因： 白酒的收藏和红酒的收藏有一定相似之处，影响因素除了产区、品种、酒庄、年份等外，最为重要的是白酒的储存环境。
一般来说，影响白酒风味的主要因素是温度、光照、氧气、湿度和震动等因素。在储藏过程中要注意尽量控制这些因素对酒体的影响。 从科学的角度来说，恒温恒湿、阴暗无光、通风良好、少振动的地方是最适合白酒窖存的。当然，这样的环境太过理想化，实际中很难达到，所以可以在日常生活中尽量减少温度、湿度等变化对酒体的影响。
例如，将酒窖建造在地底下，或者使用地下停车场作为酒窖都是不错的选择；对于已购买的普通住宅来说，可以将要储酒的空间尽量打造成类似酒窖的氛围，如保持一定的温度和湿度并且避免阳光直射、避免振动等，效果也是不错的。 如果条件不允许，至少也要做到避光、阴凉且通风，同时防止温度、湿度的剧烈波动。 值得注意的是，虽然白酒有一定的耐腐蚀性和抗氧化性，不怕潮湿和密封环境，但是并不是完全“百毒不侵”，受到外界不良影响同样会发生反应致使酒体发生不可挽回的变化。在日常生活中，我们应该尽量避免让酒精接触铁、铜等金属物品，也不要与带有强烈异味的东西放在一起，以免产生不良气味，影响酒的品质。 值得一提的是，即使同一款酒，每年、每月甚至每天的时间段饮用，其风味都有所不同，这也是“陈年酒”的魅力之一。如果将酒存放几年后再开瓶，可能酒香会扑面而来。