书法家喜欢什么茶叶?
本人茶艺师,茶叶爱好者,无利益相关 先说结论:没有特殊的,只有适合的 一、书法大家们与茶 有资料显示,“文房四宝”之首的笔墨纸砚中,笔和墨是最为人所熟知的。而与之相对应的“四艺”中的焚香点茶,却鲜有人知或并未认真钻研(当然,可能也有不知或不会的原因在其中)。虽然宋朝之后,饮茶之风日盛,然文人雅士们所赏的是茶道而非茶俗。明代蔡襄在《茶录》中记载了点茶之法;清代吴敬梓笔下的孔乙己教导孩子“喝茶要喝龙井,不要喝香片....”似乎将两宋以来文人对于茶的品味和追求具象化——点茶,龙井。
二、当代书法家与茶 我见过的一些书法家,他们喜欢的茶叶有特别之处吗? 有的,比如我的老师,他特别喜欢老茶树或者叫做野生大树茶,他说这种茶味道浓郁,耐泡,可以连续冲泡几十遍都不失香味和滋味。我每次去看他的时候,都会带一两饼这样的普洱茶给他。然而他并不是唯一一个喜欢这种茶叶的书法家。我认识的一位书画界的朋友就特别好这一口,他的办公室总有一种奇特的气味,混合着纸张的油墨味和茶叶的气味。 还有的同学和老师喜欢乌龙(不是铁观音而是青茶中的乌龙)、红茶或者是各类散茶(绿茶、白茶、黄茶都包括在内)。但是若说特别独特的口味,倒也没有见到过。除了前面所说的老茶树普洱,有一位同学特别爱喝云南的西双版纳茶区生普,每年我都给他寄两三斤,不过这也仅仅是个人的喜好而已。 三、为什么没有特别的喜好 因为书法是一个极具包容性的艺术形式。无论是以唐楷还是宋隶作为入门,在学习阶段都是广吸纳各家长处,所谓“取百家之长而自成一体”——在这一过程中,个人的偏好自然养成,最终形成了不同书家们的独特风格。同样地,因为茶文化也是包罗万象的——来自天南地北的茶叶,有着各种形态和风味,人们根据自身的体验和理解进行选择,从而形成各自的口味。如果说一定要说什么影响了人们的口味,那恐怕是传播能力和受众广度。就像现在人们喝茶或者喝咖啡,无非是星巴克、奶茶店等遍地开花,人们选择的空间有限,自然也就没有太多种类的口味可以选择。但若说到咖啡或者茶行业里的“老字号”,那可真是千差百异。