翡翠蜜是什么瓜？
“翠蜜”，其实是一种西葫芦(Cucumis sativus) 。属于西葫芦的一个品种，颜色呈浅绿色，表皮带有黄色条纹，非常清新、可爱。 这种瓜原产于北美洲，现在在全世界都有种植。是夏秋季节的主要蔬菜之一，可清炒、凉拌、煲汤等等，口感脆嫩、汁多味美。
除了我们常见的“绿皮黄瓤的翠蜜”之外，还有“青皮青瓤的青瓜”，以及“黑皮白瓤的黑瓜”(我吃过这个，味道酸甜的，很特别)等。不过，最漂亮的，要属“红皮红瓤的血瓜”了，看起来像是个“大火烧苹果”，相当有食欲。 市面上销售的“鲜切瓜果”往往就是采用这种西葫芦为原料制作的。
西葫芦在植物分类学上是葫芦科黄瓜属的植物，和黄瓜同属一个属，无论是外形还是营养价值都很接近——两者都是维生素A、B族和C族的重要来源；而且西葫芦富含水分，蛋白质含量也较高。从营养成分的角度来说，西葫芦和黄瓜的作用是差不多的。 但需要注意的是，由于西葫芦中含有丰富的钾元素，所以肾功能不全的人应该严格限制摄入量，以免加重肾脏的负担。