葫芦也有收藏价值吗?

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当然有,而且不低呢! 先说葫芦的分类吧,葫芦的分类主要依据形状来分(这里只讨论可食用的葫芦,即瓠),主要有三种:棒槌瓠、扁圆杓瓠和长圆匏瓠。 棒槌瓠多用于腌制咸菜或是做酸汤。扁圆杓瓠做的菜肴在陕西比较常见,比如黄瓜拌凉粉里的“黄瓜”就是指的它——把嫩扁圆杓瓠去皮切丝用醋浸泡,加点香油、酱油、香菜、蒜泥调成酸辣味就ok了;长圆匏瓠主要做羹汤,在江南地区十分常见,比如火腿炖汤里用的就是长圆庖瓠。 现在市面上比较多的是第三种长圆匏瓠,因为前面两种不太好保存。下面说说第二种扁圆杓瓠。

我见过的扁圆杓瓠有两种,一种是长在瓜棚下的,叫吊葫芦,多是农民自己栽种用来做菜的;还有一种是盆栽观赏植物,叫佛头葫芦,其实也就是观赏用的小葫芦,属于园艺品种。 无论是哪种,要收集齐一套都并不容易。因为蔬菜市场上卖的都是已经采摘下来的成品或半成品,而盆栽的佛头葫芦一般都是成对出售且长得很快,想要收集一套完整的葫芦藤蔓,需要花很大的功夫。 不过,现在有人专门种植葫芦供收藏者收购,这在一定程度上解决了收藏者收集的难题。

关于葫芦的收藏价值我们还得从它的文化意义入手。首先,葫芦是一个吉祥的象征。在我国民间有很多关于葫芦的神话传说,例如济公总是背着一个葫芦到处云游;民间画上的太上老君也是手牵葫芦,足踏祥云。葫芦又被赋予了很多美好的寓意,有“福禄”“护禄”之意。所以人们喜欢葫芦,也希望自己能够拥有葫芦带来的美好祝愿。

其次,葫芦与佛教有着不解之缘。我国古代就有以葫芦为佛事法器的记载,唐太宗李世民曾让匠人工巧之人制作大葫芦以便盛水供奉。明代高濂编撰的《遵生八笺》中更明确记载了当时的人们用葫芦来装药点香以及摆放佛头。葫芦在佛教中的神圣地位由此可见一斑。葫芦在道教中也占有一席之地。因此可以这么说:不管是佛教还是道教,他们都承认葫芦的信仰价值。 正是因为葫在信仰上具有如此重要的地位,使得它在文化意义上价值不菲。

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