书法家赐什么字好？
要说明一下，“书法家”是一个带有行业属性的称谓，也就是说，只有从事书法创作、书法理论研究等相关工作的人才可以称为书法家。 那么从书法家这个行业的属性来考虑的话，题主的这个问题就很好回答了——一个书法家，他的字至少应该达到这样：
1.能够代表他的书风的个性特征：比如是行草，是篆隶，还是楷书；每个字都有自己的个性，让人看一眼就能分辨出来。
2.书写水平较高：可能这个要求看起来比较庸俗，但现实情况确实如此。如果你对自己的字没有足够的自信，那就不叫书法作品了（否则你抄一首诗，就算写得再丑也会有很多人愿意收藏）。
3.内容较好：也许你的字体不好看，但如果能写一幅内容较好的作品，也会受到大家的欢迎。内容比较好是指有意义的诗词歌赋或者警句、名言等。如果一个字不识的人看到你的作品，也能感觉到意义深远的涵义。
4.字数较多：一幅好的书法作品中，字数越多越好，最少也得几十个字吧。如果像“清明上河图”那样，一个字一个字地排列起来，能有几百字甚至更多，那就更好了。 符合以上四个条件的作品才能算是合格的艺术作品，而符合这三个条件以上的作品才能称得上是好作品。
所以，如果题主是想送书法给朋友的，可以考虑从这四个方面去选择作品。当然，如果送书法家朋友，又另当别论。 另外多说几句，艺术这个东西是很难用具体的标准来衡量的，上面说的四点仅供参考，至于怎么才算好，恐怕也就只有各位看官自己判断了。