中国陶瓷都什么烧？
中国的陶瓷主要生产技术有两大类，烧制技术也有两种，一类是素烧，另一类是多色烧。 所谓“素烧”就是在没有着色剂的情况下，将瓷土或瓷料加工成胚体，然后施釉高温烧制而成的瓷器。因为不需要添加颜料，所以又称为“本色烧”。它的优点在于能够充分展现原矿的颜色和质感，因此被广泛用于装饰用器。最典型的例子就是被誉为“中华第一窑”的越窑青瓷。由于青瓷色泽淡雅，耐腐蚀且易于清洗，因此它受到人们的喜爱并流传下来。不过青瓷也有自己的弱点：容易碎、不耐烫、不抗磨；再加上后期修复困难，这就使得原本就产量有限的青瓷更加珍贵。
多色烧则是通过在原料中添加各种着色剂（矿物质或有机染料）制成彩色瓷土，或者使用色料调配成各种颜色，然后在高温下一次烧成或多次烧成。根据着色剂含量和烧结温度的不同，可形成五光十色的釉彩效果。这就是“多彩烧”。它的特点在于能突出表现色彩的绚丽效果以及色彩间的柔和过渡层次。因此深受消费者的青睐。不过这种烧造工艺对原材料要求较高，同时生产成本也大。